陽光美酒業成立於香港，主要業務為投資買賣法國貴重葡萄酒、經銷及批發各國葡萄酒、葡萄酒培訓和品評及葡萄酒相關產品的開發、設計及製作等。本公司所銷售的進口葡萄酒均採購自全球各地不同的產國: 法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、智利、阿根廷、澳大利亞、南非等。憑藉所屬的鴻星聯合集團15年多經營洋酒及餐酒的經驗及支持，順利於香港葡萄酒業站稳根基，廣為大眾及業界所認同。

在2006年，陽光美酒業以自營及加盟兩種模式，進入及開拓中國大陸市場。由開始時的三家陽光美專賣店擴展至目前全國超過 50家店。除了零售店以外，亦在全國不同地區開設有經銷點，己方便各經銷商及各方友好給予支持。目前陽光美酒所代理之產品遍佈中國大陸十幾個省市和地區。

陽光美酒業一貫倡導分享健康、快樂的生活方式。以廣大愛酒人士及消費者為本，不斷從世界各地搜羅更多品質優良的葡萄酒，令愛酒人士及消費者得到純正而健康的最佳選擇。